Espacio profesional | Cultivo | El substrato | Las propiedades fisicas del substrato
El ciclamen tiene necesidad de un substrato que a la vez retenga agua y sea suficientemente drenante. Es muy importante que este bien adaptado al sistema de riego y los hábitos culturales del productor.
Los criterios considerados son la información de la capacidad de retención de agua, la migración del agua a través del substrato así como la proporción de aire que permita una buena oxigenación del sistema radicular.
El ciclamen prefiere un substrato húmedo permanentemente pero también bien drenado, con una aireación de oxigeno máxima y una buena conducción del calor.
El aprovisionamiento de agua y oxigeno por las raíces y el tubérculo deben hacerse correctamente (a la vez en cantidad y regularidad). Hay que saber:
El substrato juega pues a la vez un papel de soporte para la planta y un papel de abastecimiento para servirse de agua, aire y calor. Estas propiedades físicas están ligadas a la textura (composición granulométrica) y a la estructura (ensamblaje de constituyentes solidosdel substrato). Mientras que la textura puede evaluarse al tacto, la estructura se evalúa indirectamente por el estudio de la porosidad.
Esta es la medida de volúmenes vacíos exprimidos en porcentaje de volumen total del substrato. Estos espacios pueden ser ocupados por el aire y por el agua. Cuanta más porosidad, más circulación de aire por sus espacios libres y a su vez de agua permitiendo la exploración de las raíces en un gran volumen.
La capacidad de un substrato en asegurar una buena alimentación en agua esta determinada por su facultad de retenerla y de liberarla enseguida.
Es esencial de caracterizar la cuantidad de agua retenida por el substrato. En horticultura se llama capacidad “en bandeja” la capacidad máxima de retención de agua por el substrato. Podemos admitir que los substratos que tiene la capacidad en bandeja alta son interesantes, pues cuando hay menos agua en el substrato, más rápidamente la planta esta en condiciones limitantes de crecimiento por agotamiento de reservas. Toda la porosidad esta ocupada por el agua. Esta agua no se pierde por su propia retención en las cavidades del suelo gracias a sus fuerzas de tensión superficial. Este valor es un valor medio para la totalidad del substrato. En efecto, el agua se acumula por gravedad en la base de la maceta, que esta lógicamente más humedad que la de arriba.
Estos son los substratos con los elementos finos que tienen la mejor capacidad de retención en agua.
Pero hay que tener en cuenta el hecho de que el substrato no puede restituir a la planta la totalidad del agua puesta en reserva. Una parte del agua puede ser fuertemente retenida por las partículas del suelo y de este hecho ser inaccesibles a las raíces aun con su presencia. Esta es la noción del punto de marchitez, humedad del substrato por debajo de la cual la planta se marchita. Además estas fuerzas aumentan cuando el substrato se seca. Más el porcentaje de elementos finos aumenta, más el punto de marchitez aumenta.
El agua realmente utilizable por la planta constituye la disponibilidad en agua.
El agua que llega en el substrato es el objeto de movimientos ligados al propio peso (la percolación o drenaje) o no (movimientos ligados a las diferencias de humedad entre los puntos del substrato). La velocidad de percolación (es decir permeabilidad) depende de la estructura y de la textura. Cuanto más homogéneos y de formas redondas son sus componentes más permeable puede ser. Cuanto más diferentes de tamaño son entre ellos y en disposición imbricada más impermeable puede ser el substrato.
La porción en aire de un substrato es igual a la diferencia entre la porosidad total y la porción en agua. Más agua retiene un substrato menos aire disponible para las raíces que se encuentran en estado de asfixia. Ahora bien el ciclamen pide una buena circulación de aire en el substrato por una producción de calidad. Es importante encontrar un buen equilibrio entre la oxigenación y la capacidad de drenaje.
La existencia de un gradiente de humedad y de un gradiente de aire invertido en el substrato permite a las raíces posicionarse donde la porción de agua y la porción de aire son optimas.
El substrato absorbe el calor servido por los rayos del sol. El calor recibido depende de numerosos factores: naturaleza de la maceta, color del substrato, humedad.
Para terminar, recordemos que los substratos de origen orgánico son “vivos”. Sus características físicas son susceptibles de evolucionar en el tiempo en función de las temporadas, de los sistemas de riego y de la colonización radicular. El análisis físico del substrato es importante, pues este permite seguir una evolución en el transcurso del cultivo y permite también una reacción rápida para mantener la planta en condiciones ideales de cultivo (ejemplo: modificación del riego si la disponibilidad del agua disminuye).
2565, rue de Montourey
83600 Fréjus - France
Teléfono internacional : +33 (0)4 94 19 73 04
Estándar : + 33 (0)4 94 19 73 00
Fax : +33 (0)4 94 19 73 19
